बेंजोइक एसिड और उसके लवण: खाद्य उद्योग के लिए कार्बोनेटेड पेय पदार्थ, कम सोडियम वाले अचार, कैंडिड फल, वाइन, फलों की वाइन, नरम कैंडी, सोया सॉस, सिरका, जैम, फलों का रस और थोक में केंद्रित फल और सब्जियों का रस।
पोटेशियम सोर्बेट: उपरोक्त के अलावा, इसका उपयोग मछली, मांस, अंडा और पोल्ट्री उत्पादों, फल और सब्जी संरक्षण, कोलेजन केसिंग, जेली, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पेय, पेस्ट्री, फिलिंग, ब्रेड, मूनकेक आदि में किया जाता है।
सोडियम डीहाइड्रोएसेटेट: सूखे बीन दही की छड़ें, अचार, और शुद्ध संतरे का रस।
प्रोपाइलपरबेन: फल और सब्जी संरक्षण, फलों का रस, जैम, पेस्ट्री भराई, अंडे की जर्दी भराई, कार्बोनेटेड पेय पदार्थ, सिरका और सोया सॉस।
कैल्शियम प्रोपियोनेट: कच्चे गीले नूडल उत्पाद (नूडल्स, वॉन्टन रैपर), ब्रेड, सिरका, सोया सॉस, पेस्ट्री और सोया उत्पाद।
सोडियम डाइएसीटेट: विभिन्न अचारों, आटे और आटे में।
सोडियम लैक्टेट: भुना हुआ मांस, हैम, सॉसेज, चिकन और बत्तख उत्पाद, और ब्रेज़्ड उत्पाद आदि में। लैक्टोकोकस लैक्टिस: शाकाहारी डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, पौधे आधारित प्रोटीन पेय, डेयरी उत्पाद, मांस उत्पाद, आदि।
नैटामाइसिन: पनीर, मांस उत्पाद, शराब, फलों के रस, चाय पेय, आदि।
हाइड्रोजन पेरोक्साइड: कच्चे दूध, पैकेज्ड टोफू का संरक्षण।
